Für Lebensmittel war 2023 kein einfaches Jahr. Die gestiegenen Energiekosten haben die Preise für unser Essen besonders in die Höhe schnellen lassen – mit der Folge, dass Lebensmittel zum Sinnbild der Inflation wurden. Die Teuerung ändert jedoch nichts daran, dass Lebensmittel und ihre Produktion einen großen Einfluss auf Mensch, Tier und Umwelt haben – und daher beim Einkauf mehr Faktoren eine Rolle spielen sollten als nur der Preis. Mit seiner Aufklärungsarbeit konnte der Verein Land schafft Leben trotz aller Hürden im vergangenen Jahr einen Beitrag dazu leisten, dieses Bewusstsein bei den Konsumentinnen und Konsumenten zu schaffen.
Auf 2023 zurückblickend sagen Hannes Royer und Maria Fanninger, das Gründungs-Duo von Land schafft Leben:
„Wir sind überwältigt, wie groß das Interesse der Menschen an Themen rund um unser Essen mittlerweile ist. Der Bedarf nach neutraler Information auf diesem Gebiet ist hoch – vielleicht sogar so hoch wie noch nie. Deshalb werden wir im nächsten Jahr noch mehr Transparenz in unser Lebensmittelsystem bringen und unser Ziel von umfassender Bewusstseinsbildung klar weiterverfolgen. Ganz besonders freuen wir uns darauf, der nächsten Generation all das Wissen zur Verfügung stellen, das sie braucht, um wirklich bewusst konsumieren zu können. Wir sind unglaublich dankbar für alles, was wir hier schon erreichen konnten, und starten voller Energie ins neue Jahr.“
Auszeichnung für den Podcast und weitere Initiativen
Ein besonders wichtiger Kanal zur Wissensvermittlung ist der Podcast Wer nichts weiß, muss alles essen. Mit diesem gewann der Verein Anfang 2023 den Ö3 Podcast-Award. Mittlerweile zählt der Podcast 164 Folgen, in denen das Gründings-Duo von Land schafft Leben, Hannes Royer und Maria Fanninger, wöchentlich mit spannenden Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft einen Blick hinter die Kulissen unseres Lebensmittelsystems wirft.
Im Sommer folgte die Veröffentlichung des Booklets „Ernährungsweisen & Food Trends“, außerdem wurden mit den umfangreichen Reports „Landwirtschaft, Ernährung und Klima“ und „Rind aus Österreich“ zwei besonders relevante und spannende Recherchen veröffentlicht, die auch großes mediales Interesse erfuhren. Insgesamt finden sich auf der Website von Land schafft Leben rund 1400 Seiten Wissen über Lebensmittel und ihre Produktion, über 500 Infografiken und mehr als 400 Videos.
Ausblick auf 2024: Mehr Transparenz und Bewusstseinsbildung
Mit seiner österreichweiten Bildungsinitiative Lebensmittelschwerpunkt an Österreichs Schulen vermittelt Land schafft Leben seit 2021 auch Kindern und Jugendlichen Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz. Hier wurden mit der Gründung der Akademie für bewussten Lebensmittelkonsum und dem Gewinn neuer Pilotschulen 2023 zwei wichtige Meilensteine erreicht. Das kostenlose Unterrichtsmaterial, das Pädagoginnen und Pädagogen im Rahmen der Initiative zur Verfügung gestellt wird, erfährt großes Interesse und wurde bereits über 110.000 Mal heruntergeladen.
Die Teuerung hat dem Thema Lebensmittel nicht gerade eine Imagepolitur beschert. Dennoch geht es bei unserem Essen um weit mehr als nur um den Preis, sagt Land schafft Leben.
