Tönnies setzt auf Wandel zur Premium Food Group
Deutschlands größter Fleischkonzern, Tönnies, vollzieht einen Namenswechsel: Ab 2025 tritt die Muttergesellschaft des Konzerns als „Premium Food Group“ auf. Der Schritt soll die zunehmende Entwicklung hin zu einem vielseitigen Lebensmittelproduzenten unterstreichen. Die Kernmarke im Fleischbereich, Tönnies, bleibt jedoch bestehen und wird weiterhin für Fleisch- und Wurstwaren stehen. Der Konzern, mit Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück, will mit der neuen Struktur seine Position auf dem Lebensmittelmarkt erweitern und auch auf alternative Proteine setzen.
Neue Marktausrichtung und erweiterte Produktpalette
Neben Fleisch und Wurst produziert Tönnies, bzw. künftig die Premium Food Group, auch Suppen, Soßen, Pharma-Rohstoffe und alternative Proteinprodukte. Besonders die Nachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen, wenn auch noch in einem Nischensegment, zeigt Potenzial. Der Konzern hofft, in den nächsten Jahren den Umsatz im Veggie-Bereich auf bis zu 125 Millionen Euro jährlich zu steigern. Dies zeigt den Wandel in der Strategie des Unternehmens, das im vergangenen Jahr insgesamt 7,3 Milliarden Euro Umsatz generierte, davon 4,2 Milliarden in Deutschland.
Einfluss auf den österreichischen Markt
Die Neuausrichtung von Tönnies könnte auch in Österreich Auswirkungen haben, insbesondere auf die Wahrnehmung des Unternehmens als Lebensmittelanbieter und nicht nur als Fleischproduzent. Österreichische Fleischverarbeiter und Landwirte könnten hier neue Impulse erhalten, wie die Branche sich in Richtung pflanzenbasierter Produkte und breiterer Lebensmittelsortimente weiterentwickeln kann. Gleichzeitig bleibt der Schwerpunkt auf Fleisch und Wurst ein zentraler Pfeiler des Unternehmens.
Tönnies-Marke wird im Fleischgeschäft fortgeführt
Der bekannte Markenname Tönnies bleibt im Bereich der Fleischproduktion bestehen. Dies dient dazu, den Markenkern weiter zu schärfen und die bewährte Qualität der Fleisch- und Wurstprodukte zu betonen. Mit etwa 21.000 Mitarbeitern, davon 17.000 in Deutschland, bleibt das Unternehmen eine bedeutende Größe in der europäischen Fleischindustrie.
Chancen für die Branche durch Diversifikation
Der Schritt von Tönnies zur Premium Food Group zeigt, dass Diversifikation für Fleischkonzerne immer wichtiger wird, um den wechselnden Marktanforderungen gerecht zu werden. Auch für österreichische Marktteilnehmer könnte dieser Wandel interessante Perspektiven bieten, etwa in Bezug auf alternative Proteine und einen breiteren Lebensmittelmarkt.
