Das Produkt Fleisch ist so hygienesensibel wie kaum ein anderes. Das stellt vor allem die Hersteller wie Fleischereien, Zerlege- und Schlachtbetriebe ta?glich vor viele Herausforderungen. In hygienesensiblen Be- reichen von Fleischereien, Zerlege- und Schlachtbetrieben ist es besonders wichtig, die Hygienetechnik stetig zu optimieren – sowohl in kleinen Betrieben als auch in Großproduktionen. Auch die hohe Mitarbeiterfluktuation stellt viele Betriebe vor die Herausforderung, sta?ndig neue Mitarbeiter schulen zu mu?ssen. Fu?r optimale Hygienevoraussetzungen braucht es ein Gesamtkonzept von Anlieferung bis zur Verpackung. PHT bietet eine umfassende Planung, Produkte und Montage Ihres Gesamtkonzeptes im Hinblick auf bestmo?gliche Hygienestandards fu?r Ihre Produktion.
Was ist Hygienetechnik?
Die Hygienetechnik umfasst die technische Ausstattung von der ersten Hygieneschleuse fu?r das Personal bis zur Schaumreinigung am Ende jeder Schicht zur Verhinderung unerwu?nschter Kontamination. Bei einem optimalen Hygienekonzept wird darauf geachtet, dass Mitarbeiter nicht nur am Eingang die Produktion hygienisch rein betreten, sondern auch wa?hrend der Prozesse immer wieder die Ha?nde, Schuhe und Arbeitspla?tze desinfizieren, um den Hygienestandard besonders hoch zu halten.
Wie plant man die Personalhygiene?
Ein großer Faktor im Hinblick auf Hygiene ist die Frage, wie gelangen die Mitarbeiter von der „unreinen“ Straße am effizientesten sauber und desinfiziert in den hygienesensiblen Bereich? Auf diese Frage hat PHT die passende Antwort, denn durch die u?ber 20 Jahre Erfahrung entwickelt PHT ein Gesamtkonzept sowohl fu?r kleine Betriebe als auch Großproduktionen. Handwaschbecken, Ha?ndetrockner und Handdesinfektionsmo?g- lichkeiten, Sohlenreinigungs- und Sohlendesinfektionsanlagen sowie ein Zugangssystem zur Reinigungs- und Eingangskontrolle geho?ren zu der Grundausstattung einer Hygieneschleuse. Durch die jahrelange Erfahrung kennt PHT die effizienteste Mitarbeiterfu?hrung fu?r Personalhygiene –, denn die beste Technik hilft nicht, wenn die Mitarbeiter versuchen, diese zu umgehen. Je nach Mitarbeiterfrequenz bietet PHT das passende Konzept als Zwangsfu?hrung – das bedeutet, sie sind so konzipiert, dass jeder Mitarbeiter sich die Ha?nde desinfizieren und Sohlen reinigen muss um durch das Drehkreuz zu gelangen. Doch um hier keinen Frust aufkommen zu lassen, sollte sich der Prozess so einfach und effizient wie mo?glich gestalten.
PHT bietet Hygiene- Lösungen für kleine & große Betriebe. © Beigestellt
Die richtige Betriebshygiene
Auch um den Betrieb richtig sauber und hygienisch reinhalten zu ko?nnen, gibt es bei PHT die richtigen Konzepte. Neben der innovativsten Schaumreinigungstechnik ist es auch hier wichtig, mo?gliche Manipulationen z. B. in Form von Entfernen der Schaumdu?se durch bestimmte Du?sen gleich im Keim zu ersticken. Und auch hier setzt PHT auf modernste Technik fu?r eine effiziente Reinigung mit geringst- mo?glichem Wasserverbrauch nach dem Motto „so niedrig wie mo?glich und so hoch wie no?tig“. Fu?r einen effizienten Ablauf sorgt außerdem die NEXT Technologie von PHT, mit der Sie drei Chemikalien durch einen Injektor und Auslauf verwenden ko?nnen.
Gerade durch die Pandemie wurde Ha?ndewaschen wichtiger denn je. Um Kontaktinfektionen beim Ha?ndewaschen zu vermeiden, erweitert PHT seine Touchless-Produktlinie. Neben dem sensorgesteuerten Desinfektionsspender gibt es dafu?r nun auch das sensorgesteuerte Touchless-Handreinigungsbecken. Hiermit ist Ha?ndewaschen so komfortabel wie nie: Sowohl Wasser und Seife als auch Desinfektionsmittel ko?nnen verwendet werden – ohne eine einzige Beru?hrung.
