Nach der Flut: ein neuer Anfang bei Metzgerei Albrecht

Juli 2021: Die Stadt Bad Neuenahr-Ahrweiler wurde durch die Hochwasserkatastrophe schwer getroffen. Die Wassermassen verwu?steten große Teile der Stadt im deutschen Bundesland Rheinland-Pfalz. Einige Menschen kamen ums Leben und zahlreiche Geba?ude wurden verwu?stet. Auch die Traditionsmetzgerei der Albrechts wurde vollkommen vernichtet. Binnen weniger Minuten stand die Familie vor dem Nichts.

Die 6m lange Imbisstheke mit Heißer Theke, Ku?hleinheiten und Weinausschank bietet der hungrigen Kundschaft, alles, was das Herz begehrt. © Stefan Hanke

Ladenbau Hanke: Neues Schmuckstu?ck hat ero?ffnet

Doch bald wurde ein neues Ladenlokal fu?r die Fleischerei in 1A-Lage gefunden und mit den Experten von Ladenbau Hanke geplant und ausgebaut. Nach 448 Tagen ist der Umbau abgeschlossen gewesen – und die neue Metzgerei Albrecht kann sich wirklich sehen lassen. Der gesamte Laden wurde in Holzto?nen und dunklen Fla?chen hinter den Geha?ngen ausgestattet, um die Ware in besserem Licht scheinen zu lassen. Diese Ausleuchtung wurde mit einen Schienensystem mit Lampen von Ba?ro realisiert. Das Prunkstu?ck der Fleischerei ist aber die 17 Meter lange und in den Raum gewinkelte Ku?hltheke, die mit raumhohen Regalen kombiniert wurde. Im Arbeitsbereich dahinter finden sich ausreichend Inseln, auf denen unter anderem die Aufschnittmaschinen stehen.

Vom gemütlichen Gastro-Bereich bis hin zu Dry-Age-Reifeschränken – hier bleibt kein Wunsch offen. © Stefan Hanke

Experten unter sich: Ladenbau Hanke und Fleischerei Albrecht

Der Bauablauf wurde von Ladenbau Hanke mithilfe des o?rtlichen Bauleiters koordiniert und umgesetzt. Das Fazit der Familie Albrecht: „Es kommen immer wieder Kunden, die bleiben im Laden stehen und sind begeistert. Das Hanke-Team hat tolle Arbeit geleistet und wir freuen uns jeden Tag auf unseren neuen Laden. Qualita?t und Preis sind fair – es macht Spaß, in diesem wunderscho?nen Laden zu arbeiten.“