Amjadi wurde von Ali Asghar Amjadi gegru?ndet und ist seit drei Generationen in Familienbesitz. Das Unternehmen produziert, konfektioniert und handelt mit Saitlingen bester Qualitita?t.
Die Saitlinge werden direkt aus eigenen sowie bekannten Betrieben aus dem Iran, La?ndern des Nahen Ostens und China importiert. Dank der langja?hrigen Tradition und Erfahrung ist Amjadi in der Lage, die ho?chste Qualita?t der Produkte zu garantieren.
Der Ursprung der Da?rme ist nicht unbedeutend: Die erschwerten Bedingungen bei der Nahrungsmittelaufnahme in der Gebirgswelt des Irans zwingen die Schafe zu großen Anstrengungen. Dies hat zur Folge, dass sich die Da?rme sta?rker entwickeln und besser zu fu?llen sind. Dank ihnen wird die Produktion von Wurstwaren fu?r die Kunden viel effektiver, was die Senkung der Arbeitskosten, Produktionszeit und Kosten von zusa?tzlichen Da?rmen, aufgrund des geringeren Verbrauchs von Da?rmen pro 100 kg Fu?llung, nach sich zieht. In der Palette der Produkte sind alle Kaliber von Saitlingen fu?r alle Arten von Wurstwaren: von den kleinsten 16/18, in Schritten von 2 mm, bis zu 28/30. Auf Kundenwunsch und Bestellung ist es auch mo?glich, gera?ucherte Da?rme zu fa?rben.
Schafsdärme füllfertig in Kunststoffdosen © Arek Kulasik
Saitlinge von ho?chster Qualita?t für die Wurst-Produktion
Die angebotenen Saitlinge unterliegen besonderen Kontrollen. Um eine ausreichende Lebensmittelsicherheit zu gewa?hrleisten, hat die Firma Amjadi das HACCP-System eingefu?hrt, welches durch das Veterina?ramt genehmigt wurde.
Das HACCP-System identifiziert mo?gliche Gesundheitsrisiken von einem Produkt, die dann beseitigt werden, sodass sie fu?r den Verbraucher zugelassen werden ko?nnen. Dieses System greift in allen Stadien der Herstellung, der Lagerung und der Lieferung des Produkts. Amjadi liegt sehr viel am direkten Kontakt zu den Kunden, um auf Wu?nsche schnell reagieren zu ko?nnen. Erha?ltlich sind die Qualita?ts-Da?rme von Amjadi bei allen Fleischerverba?nden und Genossenschaften.
Das große Amjadi-Saitling-Programm
Das Unternehmen Amjadi bietet seine Produkte in unterschiedlichen Formen an:
- trocken gesalzen
- FF: fu?llfertig
- auf Ro?hrchen
- auf Streifen
Zudem ko?nnen Kunden bei den gewu?nschten Da?rmen zwischen drei Qualita?tsklassen wa?hlen: - IA – fu?r Wurst mit feiner Fu?llung
- AB – fu?r Wurst mit dickerer Fu?llung
- BC
