Bioverpackungen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. In einer Zeit, in der das Bewusstsein für Umweltprobleme und die Vermeidung von Plastikmüll wächst, hat Daniela Piererfellner mit ihrem Unternehmen eine Marktlücke getroffen. Mit einem umfangreichen Sortiment biologisch abbaubarer Verpackungen beliefert sie vor allem Gastronomiebetriebe, Burger-Ketten und Eisdielen – aber auch Weihnachtsmärkte und private Feiern setzen zunehmend auf ihre Produkte. „Plastik wird zu einem immer größeren Problem, und ich möchte mit meinen Produkten einen Beitrag zur Plastikvermeidung leisten“, betont Piererfellner. Im Jahr 2024 wurden bereits Hunderttausende von biologisch abbaubaren Burger-Boxen und Eisbechern ausgeliefert.
Mittlerweile umfasst das Sortiment von Daniela Piererfellners Firma „bioverpackungen.at” über 2.000 Artikel, die allesamt biologisch abbaubar sind. Palmblätter, Zuckerrohr und Holz aus dem EU-Raum bilden die Basis für die umweltfreundlichen Produkte. Neben Einwegverpackungen gibt es auch wiederverwendbare Verpackungen, die insbesondere in der Gastronomie immer beliebter werden. Piererfellner betont dabei die persönliche Betreuung und Beratung, die jedem Kunden auf Wunsch angeboten wird. Die Lieferzeiten sind mit 3 bis 5 Werktagen sehr kurz, was vor allem bei größeren Aufträgen von Vorteil ist.
Kunden schätzen Qualität und Umweltbewusstsein
Die Kundenbasis ist seit der Gründung des Unternehmens kontinuierlich gewachsen. Mittlerweile zählen hunderte Betriebe aus ganz Österreich und Deutschland zu den Stammkunden. Ein Großteil der Aufträge stammt aus der Gastronomie, besonders Burger-Ketten und Eisdielen setzen auf die biologisch abbaubaren Verpackungen. Auch Restaurants und Catering-Unternehmen greifen bei Take-Away-Gerichten und Fingerfood vermehrt auf Bioverpackungen zurück. „Unternehmen legen Wert darauf, ihren Beitrag zum Umweltschutz zu leisten, und das wird auch von den Gästen honoriert“, erklärt Piererfellner.
Doch nicht nur die Gastronomie setzt auf umweltfreundliche Verpackungen. Auch die ersten Bestellungen für die kommenden Weihnachtsmärkte sind bereits eingegangen. Thermobecher, biologisch abbaubares Besteck und Teller werden an Aussteller in ganz Österreich geliefert. Die Nachfrage steigt auch bei privaten Feiern und Vereinsfesten, wo immer häufiger nachhaltige Alternativen zu Plastik gesucht werden. Die neu gestaltete Website des Unternehmens ermöglicht es den Kunden, einfach und bequem online zu bestellen und sich über das Sortiment zu informieren.
Erfolgreiches Jahr und Auszeichnungen
Die Firma von Daniela Piererfellner kann auf ein erfolgreiches Jahr 2024 zurückblicken. Der Umsatz ist im Vergleich zu 2023 um 10 Prozent gestiegen, und die Nachfrage nach Bioverpackungen wächst weiter. Piererfellner wurde für ihr Engagement bereits mit dem renommierten Energy Globe Award in der Kategorie Erde ausgezeichnet, was ihr Unternehmen zusätzlich ins Rampenlicht rückt.
Das regionale Fleischerhandwerk und die gesamte Lebensmittelbranche profitieren zunehmend von solchen nachhaltigen Initiativen. Durch den Einsatz von Bioverpackungen bleibt die Wertschöpfung im Land, und das Tierwohl wird in der gesamten Produktionskette gesichert.
