Schnitzel
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Landwirtschaft & Umwelt
Schnitzel-Check: Wiens Top-Restaurants lassen an Transparenz zu wünschen übrig
Neun von 13 Wiener Top-Lokalen geben auf ihrer Speisekarte keine Informationen zu den tierischen Zutaten ihres Wiener Schnitzels; weder wird angegeben, woher das Fleisch oder die Eier stammen, noch gibt es Informationen darüber, wie die Tiere dahinter gelebt haben. Generell macht kein einziges Lokal vollständige Angaben über die Herkunft der…
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Handwerk & Unternehmen
Die besten Schnitzel-Lokale Österreichs
In feinstem Butterschmalz gebacken, goldbraun gebraten und mit klassischer Garnitur gereicht: Das Wiener Schnitzel zählt ohne jeden Zweifel zu den großen Klassikern und bekanntesten Spezialitäten der österreichischen Küche. Um für das köstlichste „Schnitzi“ des Landes nicht lange suchen zu müssen, lohnt ein Blick in das Falstaff-Voting der beliebtesten Schnitzel-Lokale Österreichs.…
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Genuss & Trends
Voller Erfolg: Tierwohl hat nun endlich auch die XXXLutz-Gastronomie erreicht
Ab sofort serviert XXXLutz Tierwohl-Schnitzel mit Fleisch aus dem Hause Hütthaler. Ein voller Erfolg: nicht nur für die Kooperationspartner –, sondern auch für die Konsument:innen, die nun endlich beste Gerichte aus ebensolchem Fleisch essen können.
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