Marcher Fleischwerke
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Handel & Direktvermarktung
Die Zukunft des Frischfleisches: Kröswang setzt auf einzigartige Regionaloffensive
Bisher waren verantwortungsvolle Gastronomen, die nur auf heimische Fleischprodukte setzen wollten, von den Lieferkapazitäten ihrer Produzenten abhängig und mussten bei Engpässen auf ausländische Produkte zugreifen. „Diese Zeiten sind vorbei“, freut sich Manfred Kröswang, Geschäftsführer und Eigentümer der Kröswang GmbH. „Mit unserem Konzept können wir das gesamte Sortiment von über 500…
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Genuss & Trends
Auch ohne nicht ohne „die OHNE” – Marcher Fleischwerke
Dass man auf Fleisch verzichten kann, aber dabei keine Abstriche beim Geschmack machen muss, zeigt seit vielen Jahren die heimische Marke „die OHNE“ von Marcher Fleischwerke mit ihren fleischlosen Spezialitäten. Nun wurden die vegetarischen Rezepturen punkto Primärzutaten auf 100 Prozent pflanzlich umgestellt. Dazu kommt ein neues Erscheinungsbild mit neuem Logo…
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Handwerk & Unternehmen
Salami aus der Steiermark
Ein modernes Salamiwerk im Herzen der Steiermark - Marcher Fleischwerke schließen Umbau des Loidl-Werks am Standort St. Stefan im Rosental ab
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Handwerk & Unternehmen
Karriereschritt im Familienunternehmen: Georg Marcher steigt in die Geschäftsführung bei Landhof auf
Georg Marcher tritt ab sofort in die Geschäftsführung bei Landhof ein. Der 31-Jährige verantwortet von nun den operativen Geschäftsbetrieb des Linzer Werkes.
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Genuss & Trends
Verschwendung – so gut es geht – vermeiden
Nach nicht einmal drei Jahren erfreut sich die App „To Good To Go” auch hierzulande großer Beliebtheit. Die fast 4.500 Partnerbetriebe, rund 30 davon sind Fleischereien, und eine Million registrierten Nutzer:innen – ein Zehntel der österreichischen Bevölkerung. Allein im vergangenen Jahr registrierten sich 2.500 neue Partner aus Gastronomie und Handel,…
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Produktion & Industrie
Nachhaltige Verpackungslösungen
Projektziel war, für die zwei teilnehmenden Lebensmittelproduzenten und die beiden mitwirkenden Verpackungshersteller maßgeschneiderte kreislaufwirtschaftstaugliche Verpackungen zu entwickeln und auszuwählen, die aufgrund ihrer Recyclingfähigkeit und Lebenszyklusanalyse optimale zukunftsorientierte Lösungen darstellen und die Lebensmittel bestmöglich schützen. Wissenschaftliche Unterstützung Basierend auf der Packaging Design Guideline ermittelte die FH Campus Wien die Rezyklierbarkeit der…
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Produktion & Industrie
Marcher Fleischwerke unterstützen die oberösterreichische „Obdachlosen-Hilfsaktion“
Die Marcher Fleischwerke haben es sich zum Ziel gesetzt, Obdachlosen-Einrichtungen in Österreich mit wertvollen Fleisch- und Wurstspenden zu unterstützen. In Oberösterreich ist ab sofort die „Obdachlosen-Hilfsaktion“ eine Partner-Organisation, die regelmäßig Ware aus dem Werk in Linz erhält. Das Unternehmen möchte mit diesen Partnerschaften nicht nur helfen, sondern auch ein Bewusstsein…
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Landwirtschaft & Umwelt
Rinder werden mit Zitronengras klimafreundlicher
Auf Initiative der Marcher Fleischwerke hat die HBLFA Raumberg-Gumpenstein unter der Projektleitung von Dr. Thomas Guggenberger, Leiter des Instituts für Nutztierforschung, einen mehrmonatigen Feldversuch durchgeführt. In Anlehnung an eine Studie der Freien Universität Mexico sollte der Effekt einer Zitronengras-Futterzugabe auf die Methan-Konzentration in der Atemluft bei Masttieren unter österreichischen Bedingungen…
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Handwerk & Unternehmen
Wertvolle Partnerschaft: Marcher Fleischwerke unterstützen ab sofort das „Eggerheim“ der Caritas Kärnten
Hilfe, die dort ankommt, wo sie gebraucht wird: Unter diesem Motto steht die Initiative der Marcher Fleischwerke. Das österreichweit tätige Unternehmen mit der Firmenzentrale in Villach steht der Wohnungsloseneinrichtung der Caritas Kärnten als Partner zur Seite und versorgt das „Eggerheim“ in Klagenfurt seit Mai mit hochwertigem Fleisch. Deren Besucher:innen dürfen…
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Ausbildung
Nachwuchs gesucht: Marcher Fleischwerke starten Lehrlingsoffensive
Die Marcher Fleischwerke, Österreichs achtgrößter Nahrungs- und Genussmittelhersteller, rüsten sich für die Zukunft: Das Familienunternehmen hat deshalb an den Standorten Linz, Oberwaltersdorf und St. Stefan im Rosental ein umfassendes Ausbildungsprogramm für Lehrlinge initiiert, das mit einem attraktiven Gehaltsschema und zahlreichen zusätzlichen „Zuckerln“ punkten kann. Im Fokus stehen dabei sowohl frühzeitige…
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