Insektenprotein

Insekten gelten als nachhaltige Eiweißquelle für Tierfutter – doch eine neue Studie im Auftrag der britischen Regierung bringt Ernüchterung: Insektenmehl aus Larven der Schwarzen Soldatenfliege schneidet in puncto Klimabilanz schlechter ab als Soja- oder Fischmehl. Die Ökobilanz-Analyse zeigt, dass der Insektentrend mehr verspricht, als er aktuell halten kann.

ECOFLY, ein Start-up, das von der VIVATIS-Gruppe unterstützt wird,  zielt darauf ab, hochwertiges und umweltfreundliches Tierfutter unter Verwendung von Fliegenlarven als Proteinquelle zu produzieren. Die neue Anlage wird eine Fläche von 3.600 Quadratmetern abdecken und jährlich 2.400 Tonnen Fliegenlarven produzieren, was sie zur größten Insektenzuchtanlage in Österreich macht. Die Anlage soll bis Ende 2023 fertiggestellt sein und ist ein großer Schritt in Richtung nachhaltiger und verantwortungsvoller Tierernährung.