Johann Kaufmann jun.
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Ausbildung
Cortadore: Lauter neue Aufschneider
Diplom-Fleischsommelier Ronny Paulusch hat wieder neue Cortadore ausgebildet.
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Handwerk & Unternehmen
Fleischhof Raabtal: Nachhaltige Kompetenz und Leidenschaft für Schweinefleisch
1994, also ein Jahr vor den EU-beitritt Österreichs, entschlossen sich drei Familien in Kirchberg an der Raab, mitten im steirischen Vulkanland, einen Schlachthof zu errichten.…
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