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Genuss Guide Austria 2025: Tierwohl und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt

Genuss Guide Austria 2025: Tierwohl und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt

Mit ihrem Genuss Guide Austria führen Andrea Knura und Willy Lehmann die Feinschmecker zu den besten Adressen des Landes. Mit über 1.000 Empfehlungen aus allen Bundesländern zeigt der Genuss Guide 2025, wie Genuss, Qualität und Nachhaltigkeit zusammengehen. Im Fokus steht heuer das Thema Tier

Speck nachhaltig verpackt: Lesachtaler Fleisch setzt auf Schafwolle

Speck nachhaltig verpackt: Lesachtaler Fleisch setzt auf Schafwolle

Speck nachhaltig verpackt: Lesachtaler Fleisch setzt auf Schafwolle. Nachhaltig, natürlich und temperaturregulierend: Lesachtaler Fleisch verschickt seine Spezialitäten in Dämmverpackungen aus reiner Schafschurwolle – eine Lösung für den klimafreundlichen Genussversand.

St. Stefan im Gailtal: Nahversorgerbonus für Fleischerei Smole

St. Stefan im Gailtal: Nahversorgerbonus für Fleischerei Smole

Im Gail-und Lesachtal wird schon länger auf den für Unternehmen und Verbraucher so wichtigen und hilfreichen Nahversorgerbonus gesetzt. Und das ist auch von nachweislichem Erfolg gekrönt. So wird beinahe jede zweite Nahversorgungs-Förderung in Kärnten in dieser Region vergeben.

„Lesachtaler Fleisch” erhält Nahversorger-Bonus

„Lesachtaler Fleisch” erhält Nahversorger-Bonus

Die beliebte Fleischerei „Lesachtaler Fleisch“ wurde von Sebastian Schussnig ausgezeichnet.

Edelgreißler Ertl im Interview: „Die sind billiger – wir sind besser"

Edelgreißler Ertl im Interview: „Die sind billiger – wir sind besser"

Die Genussfestspiele haben Kötschach-Mauthen bekannt gemacht. Kein Eventmanager, sondern ein Greißler in dritter Generation ist der Kopf dahinter. Herwig Ertl erzählt, wie man vom Rand der Republik mit Delikatessen die Welt verbessern kann.

ÖFZ ON TOUR: 13. Kärntner Fleischerfest

ÖFZ ON TOUR: 13. Kärntner Fleischerfest

Ende Juli 2018 fand die 13. Auflage des Kärntner Fleischerfestes statt. Namhafte Fleischereibetriebe aus verschiedenen Kärntner Regionen waren vertreten und verwöhnten über 1000 Besucher mit ihren Spezialitäten. Auch die Grillinteressierten kamen nicht zu kurz und konnten sich bei einer Grillsh