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EU-Schlachtrindermarkt: Jungstierpreise bleiben überwiegend stabil

Der europäische Rindfleischmarkt präsentiert sich derzeit weitestgehend ausgeglichen. Bei Jungstieren bleiben die Preise meist stabil, bei weiblichen Schlachtrindern sind die Notierungen je nach regionaler Angebotssituation fest bis leicht steigend.

In Österreich sind laut Rinderbörse Angebot und Bedarf bei Jungstieren ausgeglichen. Die Notierungen für Stiere, Ochsen und Kalbinnen bleiben in der laufenden Woche unverändert. Bei Schlachtkühen fällt die verfügbare Menge nochmals geringer aus, die Nachfrage ist weiterhin lebhaft, daher können die Preise nochmals leicht zulegen.

Entgegen den Erwartungen der Marktexperten ist das Aufkommen an Schlachtkälbern immer noch überhöht, aufgrund der anhaltend ruhigen Nachfrage tendieren die Erlöse nochmals leicht nach unten.

(Red./AIZ)

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