Allgemein

EU-Rindermarkt: Ruhige Nachfrage

Am europäischen Schlachtrindermarkt sind Jungstiere trotz eines leicht rückläufigen Angebots in den meisten EU-Ländern in einem ausreichenden Umfang vorhanden. Die Nachfrage ist nach dem Fasching sehr ruhig, die Preise leicht rückläufig.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil, die Nachfrage aufgrund mangelnder Verkaufsaktivitäten im Lebensmitteleinzelhandel ruhig. Die Notierungen für Jungstiere und Ochsen sind leicht rückläufig. Bei Kalbinnen und Kühen sinkt das Angebot leicht, die Nachfrage ist stabil, die Preise sind unverändert. Bei Schlachtkälbern trifft das leicht rückläufige Angebot auf eine gleichbleibende Nachfrage, die Preise sind unverändert.

Die Österreichische Rinderbörse rechnet diese Woche bei der Vermarktung von Jungstieren der Handelsklasse R2/3 mit einem leicht nachgebenden Basispreis von 3,57 Euro netto/kg Schlachtgewicht. Für Kalbinnen liegt der erwartete Preis unverändert zur Vorwoche bei 3,09 Euro, ebenso verhält es sich bei Kühen mit 2,29 Euro und Schlachtkälbern mit 5,75 Euro. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.

Fleisch & Co – die österreichische Fleischerzeitung

Das Fachmagazin für Fleischer, Fleischindustrie und fleischverarbeitende Direktvermarkter bietet Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch und Fleischprodukten. Haben Sie interessante Themen für die Branche? Wollen Sie Kooperationspartner werden? Dann melden Sie sich bei uns.

Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte Sie interessieren
Schließen
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"

Adblock erkannt

Bitte deaktiviere den Adblocker, um unsere Website zu besuchen