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EU-Rindermarkt: Preise stabil

Regionale Herkunft gewinnt an Bedeutung

Das Marktgeschehen bei Schlachtrindern zeigt sich EU-weit stabil. Sowohl bei männlichen als auch bei weiblichen Schlachtrindern sind in den meisten Regionen die Preise stabil. Aufgrund diverser Etikettierungs- und Futtermittelskandale in der EU gewinnt die regionale Herkunft bei Lebensmitteln und insbesondere bei Rindfleisch europaweit an Bedeutung.



In Österreich ist Angebot und Nachfrage bei Jungstieren in der laufenden Woche ausgeglichen. Bei weiblichen Schlachtrindern ist das Angebot nochmals leicht rückläufig und steht einer stabilen Nachfrage gegenüber. Die Preise sind in allen Kategorien unverändert. Bei Schlachtkälbern übersteigt das Angebot die Nachfrage, die Preise sind nochmals leicht rückläufig.



Die folgenden Preise verstehen sich je Kilogramm Hälftengewicht und für AMA-gütesiegeltaugliche Tiere und inklusive Mengenzuschlag für zehn Stück. Zuschläge für schwerere Schlachthälften bei Kühen bis zu 30 Cent sind nicht mitberechnet. Für Irrtümer und Druckfehler wird keinerlei Haftung übernommen. (Red./Rinderbörse)


Stiere

Klasse E 4,13 Euro

Klasse U 4,03 Euro

Klasse R 3,96 Euro


Ochsen

Klasse E 4,13 Euro

Klasse U 4,03 Euro

Klasse R 3,96 Euro


Kälber (90-110 kg Schlachtgewicht)

Klasse E 6,10 Euro

Klasse U 5,90 Euro

Klasse R 5,70 Euro


Kalbinnen

Klasse E 3,63 Euro

Klasse U 3,67 Euro

Klasse R 4,68 Euro


Kühe

Klasse E 2,87 Euro

Klasse U 2,91 Euro

Klasse R 2,84 Euro



(Red./Rinderbörse)

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