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EU-Jungstiermarkt ausgeglichen und preislich stabil

Ähnlich wie in den vergangen Wochen präsentiert sich der Jungstiermarkt auch jetzt EU-weit ausgeglichen und preislich stabil. Bei Schlachtkühen ist die Situation uneinheitlich, je nach regionaler Angebotssituation sind die Notierungen unverändert bis leicht rückläufig.

In Österreich sind Angebot und Nachfrage bei Jungstieren ausgeglichen. Die Notierungen für Stiere, Ochsen und Kalbinnen bleiben in der laufenden Woche unverändert. Bei Schlachtkühen ist das Aufkommen im Inland schon seit Wochen stabil. Zu leicht reduzierten Preisen gab es bei Redaktionsschluss noch nicht von allen Abnehmern eine Zusage. Biorinder werden in allen Kategorien rege nachgefragt. Im Schlachtkälber-Bereich bleibt die verfügbare Menge knapp, die Nachfrage ist leicht belebt, die Notierungen sind fest.

Die Österreichische Rinderbörse erwartet diese Woche bei der Vermarktung von Jungstieren der Handelsklasse R2/3 einen stabilen Basispreis von 3,55 Euro netto je kg Schlachtgewicht und für Kalbinnen 3,22 Euro. Bei Schlachtkälbern beträgt die Notierung weiterhin 5,65 Euro. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.

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