Wiener Burgermanufaktur weiter auf Expansionskurs
Die Erfolgsgeschichte von Le Burger begann 2014 im Wiener Donauzentrum – heute ist daraus Österreichs größtes familiengeführtes Systemgastronomie-Franchise geworden. Mit 17 Standorten im Inland sowie je einem in München und Dubai steigerte das Unternehmen 2024 seinen Umsatz auf beachtliche 55 Millionen Euro. Ein Wachstum von 58 Prozent bei den Gästezahlen innerhalb von zwei Jahren unterstreicht die Beliebtheit des Premiumkonzepts.
Systemgastronomie „Made in Austria“ auf Platz 1
Besonders erfreulich für die heimische Gastronomieszene: Le Burger wurde 2025 von der ÖGVS – Gesellschaft für Verbraucherstudien zum „Branchenchampion der Systemgastronomie“ gekürt. In der jährlich durchgeführten Untersuchung konnte sich das Unternehmen durch eine Kombination aus Qualität, Service und Markenstärke gegen nationale wie internationale Mitbewerber behaupten.
Zusätzlich bestätigt auch das renommierte MARKET Institut den Erfolg: Le Burger steigt in der Kategorie Top-Marke auf Platz 3 – eine Verbesserung um fünf Plätze im Vergleich zum Vorjahr.
Erfolgsrezept: Regionalität, Kreativität und Community-Bindung
Was hinter dem Erfolg steckt? Eine klare Positionierung, die auf kreative Burger-Ideen, lokale Zutaten und eine umweltbewusste Linie setzt. Statt auf reine Werbekampagnen zu setzen, nutzt Le Burger eine Mischung aus Eventmarketing, Medienkooperationen und Social Media – und das mit Erfolg: Die Markenbekanntheit stieg laut ÖGVS von 15 auf 22 %, das Market Institut weist sogar 26 % aus. In der Kategorie Weiterempfehlung erreichte Le Burger Platz 1 – ein Zeichen hoher Kundenzufriedenheit.
Ein besonders aufmerksamkeitsstarkes Beispiel: Nach der kurzfristigen Konzertabsage von Taylor Swift in Wien wurden über 16.000 Gratis-Burger an Fans verteilt – ein PR-Coup, der österreichweit Schlagzeilen machte.
Starke Medienpräsenz, starke Zahlen
| Jahr | Print- & Online-Reichweite | Social Media Reichweite | Video-Views (Instagram) | Interaktionen (gesamt) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 30 Mio. Kontakte | 3,5 Mio. Kontakte | 5,4 Mio. Views | >160.000 |
| Q1 2025 | 30 Mio. Kontakte (Print/Online) | – | – | – |
Diese kontinuierliche Sichtbarkeit – sowohl im klassischen als auch im digitalen Raum – ist für viele österreichische Betriebe ein Vorbild in Sachen Markenführung.
Franchise mit Handschlagqualität
Le Burger bleibt trotz Wachstum seiner familiären DNA treu. Fünf Standorte werden direkt von der Familie Tauber geführt, der Rest ist Teil eines durchdachten Franchisesystems. Besonders gesucht: Menschen mit Unternehmergeist, nicht bloß Investoren. Angeboten wird ein erprobtes Konzept mit attraktiven Einkaufskonditionen und laufender Unterstützung im Betrieb.
Bis 2028 plant das Unternehmen rund 50 neue Standorte – sowohl im Inland als auch international. Damit bietet sich nicht nur Gastronom:innen, sondern auch regionalen Produzenten und Fleischlieferanten eine stabile Partnerschaft.
Fazit: Ein Erfolgsmodell für Österreichs Gastrobranche
Le Burger zeigt, dass nachhaltiges Wachstum, regionale Verankerung und mediale Präsenz kein Widerspruch sein müssen. Für Metzger, Landwirte und Gastronomiebetriebe lohnt sich ein Blick auf das Franchise-System – sei es als potenzieller Partner, als Lieferant oder als Inspiration für eigene Markenstrategien.
Weitere Informationen zum Franchisesystem unter:
👉 www.leburger.at/franchise
